L’Az. Agr. Cherubini si trova a Cori, in provincia di Latina. Alla produzione più “tradizionale” dell’olio di oliva, data la grande passione verso il mondo della birra artigianale, da qualche anno abbiamo associato, con ottimi risultati qualitativi, la produzione commerciale di alcune varietà di luppolo: Cascade, Columbus e Chinook. Altre tipologie sono in valutazione nel nostro luppoleto sperimentale, per aumentare in futuro le varietà offerte alla clientela.

La volontà aziendale è quella di diventare una delle aziende di riferimento nell’ambito di produzione di questo prodotto e nella sua lavorazione e trasformazione. Negli anni sono stati fatti molti passi in tal senso, dall’acquisto di macchinari specifici per la coltivazione e lavorazione, alla collaborazione con il Crea nell’ambito del progetto di ricerca nella produzione del luppolo in Italia. Altro passo fondamentale intrapreso quest’anno è l’avvio dell’iter di certificazione per agricoltura biologica.
Siamo convinti, infatti, che un’agricoltura qualitativamente elevata e rispettosa della natura sia non solo possibile, ma un passo obbligato per il rispetto dell’ambiente e noi stessi.

Il prodotto è offerto in tre formati
differenti: